Πάμε ολοταχώς για τη μεγαλύτερη γιορτή των κρεατοφάγων. Η Τσικνοπέμπτη 2024 πέφτει φέτος τον Μάρτιο και ήδη οι παρέες και οι λάτρεις του κρέατος έχουν αρχίσει να κανονίζουν για μαζώξεις σε σπίτια ή ταβέρνες, ώστε να τιμήσουν την ημέρα.
Οι ψησταριές θα βγουν έξω από τα μαγαζιά από νωρίς της Πέμπτης, με τα κεράσματα να δίνουν και να παίρνουν, πρίν την μεγάλη έξοδο το βράδυ. Βέβαια, αρκετοί είναι και οι εργαζόμενοι που αναρωτιούνται μήπως έχει αλλάξει κάτι και φέτος η Τσικνοπέμπτη είναι αργία ή έστω ημιαργία.
Τι ισχύει με την Τσικνοπέμπτη 2024: Είναι αργία, ημιαργία;
Παραδοσιακά, το μεσημέρι της Τσικνοπέμπτης οι επιχειρήσεις με δική τους πρωτοβουλία ή πρωτοβουλία των εργαζομένων θα στήσουν μία άτυπη φιέστα με παραδοσιακά για την ημέρα εδέσματα, γιορτάζοντας με αυτό τον τρόπο την Τσικνοπέμπτη.
Ωστόσο, σε καμία περίπτωση εκείνη την ημέρα οι επιχειρήσεις δεν υποχρεώνονται να τηρήσουν αργία ή έστω ημιαργία, αφού δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στο νομοθετικό πλαίσιο.
Πότε πέφτει η Τσικνοπέμπτη 2024
Η Τσικνοπέμπτη για το 2024 πέφτει 7 Μαρτίου.
Κρατηθείτε λίγο ακόμα πριν «τσικνίσετε» την γειτονιά σας.
Τι γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη 2024
Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος.
Λαμβάνει χώρα την Πέμπτη, λόγω του ότι οι ημέρες Τετάρτη και Παρασκευή είναι «νήστιμοι ημέραι», της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της καλούμενης Κρεατινής.
Προηγείται αυτής η πρώτη κατά σειρά εβδομάδα, η Προφωνή, και ακολουθεί η τρίτη εβδομάδα της Τυροφάγου. Πραγματοποιείται κάποιες ημέρες πριν από την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής.
Σύμφωνα με τη λαογραφία την ημέρα της Τσικνοπέμπτης στη Θήβα αρχίζει ο «βλάχικος γάμος» που ξεκινά με το προξενιό δύο νέων, συνεχίζει με το γάμο και τελειώνει την Καθαρή Δευτέρα με την πορεία των προικιών της νύφης και το γλέντι των συμπεθέρων. Όλες αυτές οι διαδικασίες είναι γεμάτες από σατυρική αθυροστομία, κέφι, γλέντι και χορό.
Ο «βλάχικος γάμος» είναι κατάλοιπο της πανάρχαιης λατρείας του θεού Διονύσου που διαιωνίζει την οργιαστική θρησκεία του γιου της Σεμέλης στη Θήβα. Το έθιμο αυτό, παραλλαγή ενός γάμου Βλάχων, φέρνει στο προσκήνιο και στο νου του θεατή ένα πλήθος από προβλήματα που ανάγονται στη σχέση του με τα πανάρχαια λατρευτικά έθιμα της Διονυσιακής θρησκείας, στην καταγωγή των «Βλάχων», στη μεταφορά του εθίμου από τις βουνοκορφές της Πίνδου στην πόλη του Κάδμου και πολλά άλλα.
Ιδιαίτερη περίπτωση αποτελεί ο εορτασμός της στην Πάτρα κατά τη διάρκεια του Πατρινού καρναβαλιού, όπου εκατοντάδες Πατρινοί από το μεσημέρι της Τσικνοπέμπτης στήνουν ψησταριές σε κάθε σημείο της πόλης, ακόμα και έξω από τα καταστήματά τους. Τοπικά δρώμενα «ο γάμος της Γιαννούλας της κουλουρούς» και «τα Τριτάκεια του Λάζαρη».
Το επίκεντρο των εκδηλώσεων είναι η Άνω Πόλη, η παλιά συνοικία Τάσι και κυρίως η πλατεία 25ης Μαρτίου και οι δρόμοι γύρω από αυτή. Λαϊκά και καρναβαλικά δρώμενα, μουσικές κομπανίες συμπληρώνουν τη βραδιά της άφθονης κατανάλωσης ψητού κρέατος και οινοποσίας.
Πότε ανοίγει το Τριώδιο 2024: Τι τρώμε τελικά;
Το Τριώδιο ξεκινάει πάντα από την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου και κλείνει το Μεγάλο Σάββατο, δηλαδή, μια μέρα πριν από την Κυριακή του Πάσχα.
Πρόκειται δηλαδή για μια κινητή χρονική περίοδος που εξαρτάται από το πότε πέφτει το Πάσχα.
Για το 2024 το Τριώδιο ανοίγει στις 25 Φεβρουαρίου και κλείνει στις 04 Μαΐου.
● 2025: Το Τριώδιο ανοίγει στις 09 Φεβρουαρίου και κλείνει στις 19 Απριλίου
● 2026: Το Τριώδιο ανοίγει στις 01 Φεβρουαρίου και κλείνει στις 11 Απριλίου
Οι σημαντικότερες γιορτές που περιλαμβάνει το Τριώδιο είναι:
● Τελώνου και Φαρισαίου (άνοιγμα του Τριωδίου)
● Του Ασώτου
● Τσικνοπέμπτη (έθιμο ψησίματος)
● Το πρώτο Ψυχοσάββατο (Σάββατο αφιερωμένο στις ψυχές των ανθρώπων)
● Κυριακή της Απόκρεω (τελευταία ημέρα κρεατοφαγίας)
● Κυριακή της αποκριάς (της Τυροφάγου) (έθιμο καρναβαλιών)
● Καθαρά Δευτέρα (έθιμο του χαρταετού)
● Αγίου Θεοδώρου
● Κυριακή της Ορθοδοξίας (αναστήλωση των εικόνων)
● Εορτή του Γρηγορίου του Παλαμά
● Κυριακή των Βαΐων (είσοδος του Χριστού στα Ιεροσόλυμα – έθιμο κάλαντα)
● Μεγάλη Παρασκευή (ημέρα πένθους και απόλυτης νηστείας)
● Μεγάλο Σάββατο (τελευταία μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας – Πρώτη Ανάσταση – Κλείσιμο Τριωδίου)
Τι τρώμε όταν ανοίγει το Τριώδιο;
Το Τριώδιο είναι μια μεγάλη χρονική περίοδος κατά την οποία αλλάζει η διατροφή μας
Ακολουθεί ένας οδηγός για τα φαγητά που τρώμε αυτές τις ημέρες.
Με βάση λοιπόν τα Χριστιανικά έθιμα αλλά και την παράδοση οι διατροφικές συνήθειες είναι οι εξής:
● Σαρακοστή: Όλη η Σαρακοστή περιλαμβάνεται μέσα στο Τριώδιο και είναι περίοδος νηστείας
● Τσικνοπέμπτη: Έθιμο κρεατοφαγίας
● Κυριακή της Απόκρεω: Για τους Χριστιανούς Ορθόδοξους θεωρείται η τελευταία μέρα που μπορεί να καταναλωθεί κρέας
● Κυριακή της αποκριάς (της Τυροφάγου): Οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί δεν καταναλώνουν κρέας ενώ μπορούν να φάνε όλα τα άλλα. Ωστόσο υπάρχει το έθιμο των καρναβαλιών στο οποίο καταναλώνεται άφθονη ποσότητα κρέατος
● Καθαρά Δευτέρα: Ημέρα νηστείας. Υπάρχει έθιμο να καταναλώνονται θαλασσινά, ταραμάς, χαλβάς (κούλουμα)
● Κυριακή των Βαΐων: Έθιμο η κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών
● Μεγάλη εβδομάδα: Εβδομάδα νηστείας
● Κυριακή του Πάσχα: Το Τριώδιο έχει τελειώσει καθώς και η νηστεία. Υπάρχει έθιμο σουβλίσματος οβελία.
