Πλησιάζει η Καθαρά Δευτέρα, και ένα σαρακοστιανό τραπέζι που σέβεται τον… εαυτό του θα πρέπει να έχει την παραδοσιακή ταραμοσαλάτα, έστω και σε εναλλακτική μορφή. Βέβαια, με την ακρίβεια που μαστίζει πλέον τα ελληνικά νοικοκυριά και τα σαρακοστιανά που έχουν γίνει απλησίαστα, ο ταραμάς είναι μία καλή και τίμια λύση!
Εδώ θα βρείτε μία πανεύκολη συνταγή για αρχάριες, που δεν θέλει ούτε κόπο ούτε τρόπο, μόνο να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα.
Μάλιστα, αυτή η συνταγή είναι χωρίς ψωμί για όσους θέλουν να νιώσουν την ταραμοσαλάτα σε όλη της το μεγαλείο.
Υλικά για ταραμοσαλάτα χωρίς ψωμί
150γρ. ταραμά
1 φλιτζανάκι του καφέ νερό
1 κουτ. σούπας ζουμί από κρεμμύδι λιωμένο
χυμό από 2 με 3 λεμόνια
ξύσμα από 2 λεμόνια
1½-2 φλιτζάνια ηλιέλαιο
Εκτέλεση συνταγής για ταραμοσαλάτα
Είναι πανεύκολη και γίνεται σε λίγα μόλις λεπτά, με τους καλεσμένους σας να γλείφουν τα χέρια τους.
Χτυπάτε στο μπλέντερ τον ταραμά με το νερό, το ξύσμα λεμονιού και το ζουμί του κρεμμυδιού.
Ξεκινάτε να προσθέτετε σταδιακά και εναλλάξ χυμό λεμονιού και ηλιέλαιο μέχρι να πήξει η μους του ταραμά και να αποκτήσει την επιθυμητή οξύτητα. Την βάζετε σε μπολ στο ψυγείο.
Και η μους ταραμά είναι έτοιμη.
Πότε είναι οι Απόκριες 2024
Γιατ το 2024 η Αποκριά ή το Τριώδιο ξεκινά την Κυριακή 25 Φεβρουαρίου 2024.
Η τελευταία Κυριακή της Αποκριάς είναι στις 17 Μαρτίου 2024, όπου διεξάγονται και τα περισσότερα καρναβάλια της χώρας, ενώ η Καθαρά Δευτέρα είναι στις 18 Μαρτίου 2024.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι και το πρώτο τριήμερο για φέτος!
Πότε ξεκινά το Καρναβάλι της Πάτρας για το 2024
Η έναρξη των καρναβαλικών εκδηλώσεων είναι το Σάββατο 20 Ιανουαρίου 2024, με το θέμα για φέτος να είναι, «Τι και αν μας μπριζώνουν, τα όνειρα μας συνεχίζουν να μας ψηλώνουν».
Οι πιο σημαντικές αργίες του 2024
Μετά την Καθαρά Δευτέρα, οι πιο σημαντικές αργίες είναι:
Κυριακή 5 Μαΐου: Πάσχα
Δευτέρα 6 Μαΐου: Δευτέρα του Πάσχα
Δευτέρα 24 Ιουνίου: Αγίου Πνεύματος
Πέμπτη 15 Αυγούστου: Κοίμηση της Θεοτόκου
Δευτέρα 28 Οκτωβρίου: Επέτειος του «Όχι»
Τετάρτη 25 Δεκεμβρίου: Χριστούγεννα
Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου: δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων